Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность
При покупке посуды стоит спросить у поставщика, готов ли он предоставлять такие же комплекты на протяжении длительного периода времени, ведь сервизы с разными рисунками выглядят в зале нелепо.
Бистро. Важно правильно организовать раздаточную линию с мармитами, охлаждаемыми прилавками и витринами для напитков. Также необходимо оборудование для быстрого приготовления блюд, такие как гриль и фритюрницы.
Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.
Долговечность, качество материалов, удаление жиров и запахов
п. Такое оборудование можно разделить на витрины для read more напитков, суши-кейсы, кондитерские шкафы, витрины для мороженого.
Наши специалисты не только проконсультируют вас по всем интересующим вопросам, но и организуют под ключ поставку оборудования, от отгрузки до установки на вашей кухне.
Электромеханическое оборудование предназначено для автоматизации и ускорения технологических процессов на кухне. К этой категории относятся:
Кофейня. Основной продукт — кофе, кроме того, большой выбор напитков и продажа дополнительных товаров: выпечки, закусок, мороженого и фрешей. В этом случае возможно минимальное количество позиций по кухне.
витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;
Условия эксплуатации техники. Как правило, на кухне большая влажность и повышенная температура.
Перед продажей товар чистят, проверяют его работоспособность, но не стоит забывать об износе оборудования.
Современные тренды в общественном питании также диктуют требования к оборудованию.